Comer en Soria (II)

Las sugerencias del buscador más usado en Internet, Google, nos pueden dar muchas pistas sobre por dónde van los tiros en materia gastronómica soriana. Si uno busca ‘comer en Soria’, rápidamente Google nos sugiere el adjetivo ‘barato’, después, el término ‘en la provincia’, seguido de ‘en la capital’ y de ‘barato y bien’. Estas palabras … Leer más

Comer en Soria (I)

El pasado lunes se celebró en Valdeavellano de Tera el I Foro de Cocina Rural, organizado por la Diputación Provincial y auspiciado por el conocido periodista gastronómico Javier Pérez Andrés. La iniciativa pretendía poner en valor lo bueno que tenemos en Soria en materia de restaurantes y productos. Lo mejor, la cita resultó un éxito … Leer más

La primavera también es gastronómica

Llega el buen tiempo, o eso parece, y con él y las setas de primavera, jornadas e iniciativas interesantes para seguir conociendo la extensa y rica gastronomía soriana. Una de las citas más destacadas será el I Foro de Cocina Rural, una serie iniciada en Burgos, impulsada y coordinada por el periodista Javier Pérez Andrés … Leer más