Sopa de letras

Tengo muchos libros de cocina, a pesar de Internet. La red ofrece hoy mil y una recetas y posibilidad de conocer sobre gastronomía en distintos aspectos. Los hay, incluso, que han aprendido a cocinar gracias a vídeos de Youtube. Pero para mí no hay nada más relajante que perderme en un buen libro, hojearlo, practicar … Leer más

Tres concursos y dos recomendaciones

Navaleno está de enhorabuena, y por partida doble. Elena Lucas, al mando de los fogones de La Lobita, participará el próximo miércoles por tercera vez consecutiva en el concurso Cocinero del Año. En esta semifinal han sido elegidos ocho cocineros de las comunidades de Castilla-La Mancha, Castilla y León y Madrid. Elena es la única … Leer más

Nace la Academia de Gastronomía de Castilla y León

Ahora sí que sí. Nace, o más bien, renace la Academia castellana y leonesa de Gastronomía y Alimentación. Tras algunos intentos fallidos de crer una academia regional capaz de aunar esfuerzos e impulsar conjuntamente la extensa y rica gastronomía de la Comunidad, se ha creado un grupo de voces autorizadas desde todas las provincias para … Leer más