cerrar
El soriano Alfredo Martínez, primer español que preside la Unión Internacional de Ciencias de la Nutrición
viernes 23 de febrero de 2018

Nov 13.17

El soriano Alfredo Martínez, primer español que preside la Unión Internacional de Ciencias de la Nutrición

thumb image
TwitterWhatsAppFacebook

El soriano, profesor y catedrático de Nutrición de la Universidad de Navarra, Alfredo Martínez ha sido nombrado presidente de IUNS (International Union of Nutritional Sciences), el tercer organismo en importancia en el ámbito de la Nutrición tras la OMS y la FAO, integrado por un centenar de países.
El experto, natural de Soria, es el primer español en presidir esta Unión dedicada a las Ciencias de la Nutrición, donde sustituye en el cargo a la actual directora de Nutricion de la FAO a nivel mundial, Anna Lartey.

Con oficina central en Londres, la IUNS -creada en 1946- tiene dos objetivos fundamentales: promover el avance de la Ciencia de la Nutrición, la investigación y el desarrollo, y la cooperación científica en las estrategias derivadas que puedan aplicarse.

Entre los retos que continuará abordando la institución en los próximos 4 años, bajo la presidencia del profesor Martínez, sobresalen dos áreas estratégicas: la lucha contra la obesidad a nivel mundial y la determinación de los parámetros de desarrollo infantil: “En el mundo actualmente hay unos 1.500 millones de personas obesas o con sobrepeso y 800 millones de personas en riesgo de desnutrición. Ambas son las caras extremas de un problema gravísimo a nivel mundial, que es la malnutrición, relacionada directamente con otras enfermedades crónicas como la diabetes, la arterioesclerosis, las enfermedades cardiovasculares o la hipertensión”, alerta el nuevo presidente de IUNS. “De hecho”, continúa, “en los últimos años la obesidad ha superado como problema de salud pública a la desnutrición también en los países en vías de desarrollo, multiplicando la incidencia de esta auténtica pandemia”.




Otras áreas de acción prioritarias para IUNS son la nutrición relacionada con el cambio climático (la FAO dedicó su día mundial de la alimentación a esta temática que está afectando especialmente a los países más pobres), la formación de los especialistas en Nutricion a nivel global o las interacciones entre genética y nutrición.

Nutrición personalizada a través de un test

El campo de la Nutrición personalizada es precisamente el área donde trabaja el profesor Alfredo Martínez junto con su equipo del Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Navarra, en colaboración con el Centro en Red de Fisiopatología de la Obesidad (CIBERobn). “La Nutrición de Precisión es la confluencia entre todos aquellos aspectos clave de nuestra alimentación y cómo la nutrición repercute en nuestra salud. Lo que nos proponemos es poder contar con tests relativamente sencillos para ofrecer recomendaciones nutricionales que tengan en cuenta tanto la genética como las preferencias culturales, la historia clínica familiar y personal, la microbiota, las posibles intolerancias y alergias, el estilo de vida, etc. Siempre con el objetivo de prevenir y tratar con más éxito tanto la obesidad como las enfermedades asociadas”, subraya el catedrático y nuevo presidente de IUNS.

A lo largo de su trayectoria Alfredo Martínez ha participado en multitud de estudios de Nutrición -como DIOGENES, NUGENOB, FOOD4ME, PREDIMED y PREVIEW-, cuyos resultados se han publicado en importantes revistas de la especialidad Asimismo, ha publicado o colaborado en más de 800 artículos científicos en las áreas de Obesidad y Nutrición y Ciencias Ómicas. Por último, ha recibido varios reconocimientos a lo largo de su carrera, como los galardones Hipócrates y Dupont; y colaborado como profesor visitante en las universidades de Nothingham, Berkeley, MIT, Harvard, Oxford y King College London.




loading...
Feb 22.18

Los Pajaritos lucen ya con esplendor para que empiece mañana la fiesta del voleibol

El concejal de deportes del Ayuntamiento de Soria, Ángel Hernández, junto al presidente del Río Duero, Alfredo Cabrerizo, han presentado esta mañana el nuevo aspecto del polideportivo de Los Pajaritos de cara a la Copa del Rey que comienza mañana a partir de las 17.30 horas. El recinto, preparado para albergar a 2.500 espectadores, cuenta con suelo específico, gradas supletorias, pantalla gigante, publicidad electrónica, servicio de bar, ‘fanzone’ y las letras gigantes de Soria para poder hacerse fotos de recuerdo. En suma, todos los ingredientes para algo más que un [...]

Feb 22.18

El Soria Rock volverá a celebrarse en la plaza de Toros de la capital los días 20 y 21 de julio, según han informado hoy los organizadores Sergio Izquierdo y Ricardo Martínez, acompañados por el concejal de Cultura, Jesús Bárez. El esquema se repite como en años anteriores, el viernes será una jornada con rock más “melódico” con los grupos La Raíz y los sorianos Los Trócolos, Nadye y Fratelli mientras que el sábado se dará paso a unos grupos más “cañeros y reivindicativos” con Narco, Def con Dos, Alimaña [...]

Feb 22.18

El director general de Recursos Humanos de la Consejería de Educación, Jesús Manuel Hurtado, ha anunciado esta mañana a las organizaciones sindicales presentes en la Mesa Sectorial -STES, CSIF, ANPE, UGT y CCOO- los lugares de celebración de las oposiciones del 2018, cuya primera prueba se celebrará el 23 de junio. La convocatoria consta de 1.200 plazas para 25 especialidades del Cuerpo de Profesores de Enseñanza Secundaria; 15 del Cuerpo [...]

Feb 22.18

La Universidad de Valladolid celebrará mañana viernes, 23 de febrero, la fase local de la XXIX Olimpiada de Física de la Universidad de Valladolid, organizada por la Real Sociedad Española de Física, que va a tener lugar de manera simultánea en las sedes de los cuatro campus (Palencia, Segovia, Soria y Valladolid). En la XXIX Olimpiada Española de Física podrán participar todos los alumnos que estén matriculados durante el curso [...]

Feb 22.18

El presidente de la Diputación de Soria, Luis Rey, y el presidente del Club Deportivo Atletismo Numantino, Enrique Márquez, han suscrito hoy el convenio de colaboración por el que se subvenciona la participación del equipo de atletismo en las competiciones de carácter nacional en las que participa con una dotación de 23.000 euros, permitiendo a la Diputación la promoción turística de la provincia. Una de las técnicas de promoción y desarrollo de la actividad turística, como de cualquier otra, es la actividad publicitaria en sus diversas formas a través de [...]

Redes
Buscar
Blogs
45 Cimas Montaña
Sergio Tierno
Botas y prismaticos Naturaleza
César Ferrero
Ideas con fusas Música
Bor Cobritas
Mirando actuar Teatro y cine
Chechu Esteban
Cine en estado crítico Cine
Alfredo Moreno
Tiene un minuto Relatos hiperbreves
Raul Garcés
La La caverna del plató Iconoclasia
Alberto Sanz
Entre nietos y resina Aprendíz de todo
Ricardo Corredor
La habitacion oscura Fotografía
Santiago Farizano
A la pizarra Educación
Laura Álvaro
Que me coma el tigre Gastronomía
Silvia Garrote
Tardes de tormenta Meteorología
J. Mateo Tierno
Embrujo Sanjuanero Fiestas de San Juan
Por Virginia y Fernando
Somos jurados Fiestas de San Juan
Por Nacho Lapuerta y Leticia Íñigo
La Mayor de nuestras ilusiones Fiestas de San Juan 2017
Por Carlos Romo e Inés Sanz I
Somos jurados Fiestas de San Juan
Por David Barrio y Sara Romero
Historias deportivas
Marina Peña. Foto: Concha Ortega.

HISTORIAS DEPORTIVAS Marina Peña Mateo (Langayo (Valladolid), 28-07-1971) encarna a la perfección el prototipo de triatleta, ya que donde otros ven barreras y límites, ella solo ve objetivos en los senderos que le llevan fuera de su zona de confort. Así, a pesar de haber comenzado a competir hace tan solo unos años, no ha dejado de mejorar, de conquistar nuevos límites personales y de meterse en el bolsillo a [...]

Fotos para recordar
El Archivo Histórico Provincial de Soria, de la Junta de Castilla y León, tiene una amplísima y valiosa colección de fotografías antiguas de nuestra provincia. Estas pequeñas joyas son las protagonistas de esta sección.

JCYL AHPSO 25592. Fecha: octubre de 1972.  Fotógrafo: Manuel Lafuente Caloto. Descripción: Plaza de la Diputación con coches. Colección: Manuel Lafuente Caloto. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 12042. Fecha: Año 1979.  Fotógrafo: Desconocido. Descripción: Plaza de San Esteban, con coches y casas. Colección: Comisión de Patrimonio. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 29947. Fecha: Año 1975.  Fotógrafo: Salvador Vives Soriano. Descripción: Obras en el Ayuntamiento de Soria, primera ampliación. Obras de enero de 1975 a marco de 1979. Colección: Fondo Vives. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 23695. Fecha: Año 1970-1975.  Fotógrafo: Manuel Lafuente Caloto. Descripción: El Collado, vista general de los comercios. Colección: Manuel Lafuente Caloto. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 14157. Fecha: Año 1985.  Fotógrafo: -. Descripción: Personas preparando el cerdo en las Matanzas del Virrey (El Burgo de Osma). Colección: Miguel Moreno. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

LO MÁS VISTO
De las últimas 24 horas
De la semana