Los miembros de la Asociación Cultural Gastronómica Soriana recibieron ayer un taller de un paisano, el cocinero Carlos Aldea, encargado en la actualidad y por segunda vez de los fogones del Parador Antonio Machado.
Aldea mostró a los asistentes la manera de elaborar un menú muy especial: raviolis de calabaza y bacalao con pil pil, y menestra de verduras en canelón de arroz con cremoso de azafrán.
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