cerrar
El Centro para la Calidad de los Alimentos del INIA en Soria celebra una jornada para fomentar el consumo de legumbres
lunes 25 de junio de 2018

May 25.18Alimentación

El Centro para la Calidad de los Alimentos del INIA en Soria celebra una jornada para fomentar el consumo de legumbres

TwitterWhatsAppFacebook

El Centro para la Calidad de los Alimentos del INIA en Soria celebrará el próximo lunes, 28 de mayo, el Día Mundial de la Nutrición con una jornada dedicada al tema elegido para esta conmemoración en España, el fomento del consumo de legumbres. Precisamente las legumbres son una de las materias primas de los proyectos de investigación en este centro soriano adscrito al Gobierno de España.

La jornada que protagonizarán las investigadoras del Centro para la Calidad de los Alimentos se enmarca dentro de las actividades divulgativas que se realizan desde la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD), entre cuyos objetivos está promover el avance de la nutrición, alimentación y dietética en los ámbitos científicos, académicos y su aplicación en la práctica clínica y comunitaria, para utilizar la nutrición como instrumento de salud.

Con el objetivo de dar visibilidad al Centro para la Calidad de los Alimentos del INIA en Soria y de cumplir con la labor de divulgación y transferencia de conocimiento hacia la sociedad soriana, las investigadoras de esta centro llevarán a cabo charlas divulgativas sobre las legumbres dirigidas a sanitarios y profesores y alumnos de Primaria.

Así, el 28 de mayo, entre las 08:15 y las 09:15, en el Centro de Salud de La Milagrosa, dirigido a sanitarios de la Gerencia de Atención Primaria de Soria se desarrollará el tema propuesto por la FESNAD, “Legumbres: Tu opción saludable todo el año”, y se hablará de la importancia de la ingesta de legumbres para la población con requerimientos dietéticos especiales así como de los avances en investigaciones realizadas.




Además, en horario escolar y dirigido al profesorado y alumnos de Primaria e Infantil, también el 28 de mayo, en el colegio de Las Pedrizas y en el colegio Gerardo Diego de Golmayo, se realizará un taller de reconocimiento y fomento del consumo de legumbres en su forma tradicional e incluidas en nuevos alimentos.




Día de la nutrición

El Día de la Nutrición se celebra cada 28 de mayo en todo el mundo. Es una iniciativa apoyada por numerosas instituciones y en la que colabora la FESNAD. La importancia de esta celebración radica en el hecho de que vivimos influenciados por un estilo de vida rápido y cada día más hostil. La carga de trabajo, la familia, las tareas de casa y el estrés no nos permiten alimentarnos de forma saludable.

Desconocemos lo dañinos que son algunos alimentos para nuestro organismo, nos dejamos llevar por comidas rápidas, alimentos precocinados y nos engañamos con productos light, sin saber que hay opciones sustitutivas mucho más saludables. La nutrición debe ser armónica, sana y equilibrada.

De ahí que sea tan importante centrar el foco cada 28 de mayo en poner atención en una cuestión tan importante como es una buena nutrición y hábitos alimenticios. Es un día propicio para compartir con la población consejos alimenticios que contribuirán a que nos sintamos mejor, conservemos un elevado nivel de energía durante todo el día y mantengamos nuestro peso y reservas de nutrientes.

Centro de los alimentos

El Centro para la Calidad de los Alimentos del INIA en Soria comenzó su actividad en febrero de 2008. Actualmente, entre otros trabajos, desarrolla un proyecto sobre seguridad microbiológica en la industria alimentaria relacionado con la listeria monocytogenes y otros patógenos en alimentos de origen animal y vegetal y otro sobre desarrollo y elaboración de pasta fresca mediante extrusión de mezclas de harinas de cereal, leguminosas y setas comestibles para mejorar del valor nutricional y funcional de la pasta.




Jun 25.18

El primer tramo de la ronda del Duero abre esta semana con una inversión de casi 400.000 euros

El alcalde de la capital, Carlos Martínez, ha visitado esta mañana los trabajos finales de señalización vertical y horizontal del primer tramo de la Ronda del Duero en el barrio de los Royales con una inversión de cerca 400.000 euros ejecutada por la empresa soriana Grupo Herce. El alcalde ha explicado que “la intención es poder abrir esta primera fase esta semana y simultáneamente se trabaja la redacción del proyecto del segundo tramo. Son 350 metros lineales y el objetivo es mejorar la comunicación de este barrio en expansión de [...]

López Garai, en la presentación
Jun 25.18

El CD Numancia sigue fiel a sus principios con la contratación de un técnico de perfil vasco-navarro para una temporada con opción a otra más en caso de ascenso, en esta ocasión, se trata de Aritz López Garai (06-11-1980, Baracaldo (Vizcaya)), que procede del Reus, siendo una de las novedades la ausencia del presidente, Francisco Rubio, a quien su hermano y vicepresidente, Eduardo Rubio, ha excusado tanto por motivos “profesionales como personales”.

El técnico ha explicado que espera aprovechar “la oportunidad” de entrenar al CD Numancia, club al que llega muy [...]

Jun 25.18

La Consejería de Economía y Hacienda ha convocado una línea de subvenciones por importe de casi 500.000 euros dirigida a las agrupaciones empresariales innovadoras o clúster de Castilla y León, con el objetivo de promover el desarrollo de iniciativas orientadas a mejorar la competitividad del tejido productivo. Estas ayudas, que están cofinanciadas al 50 % por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), pretenden incentivar la cooperación entre compañías privadas, [...]

Jun 25.18

El embalse de la Cuerda del Pozo contiene actualmente 226,991 hectómetros cúbicos de agua, el 91,24 por ciento de su capacidad total que asciende a 248,776 hectómetros cúbicos. La semana pasada contenía 229,123 hectómetros cúbicos, el 92,10%. El año pasado por estas mismas fechas el embalse de la cuenca hidrográfica del Duero recogía 126,909 hectómetros cúbicos de agua, el 51,01 por ciento de su capacidad. La salida media diaria de [...]

De izquierda a derecha, Irigoyen, Lahuerta, Hernández, Martínez y De Miguel
Jun 25.18

Soria celebrará el XXXIII Campeonato de España Sub 23 de Atletismo el 7 y 8 de julio en las pistas de atletismo de Los Pajaritos en cuatro jornadas, dos de sábado (mañana y tarde) y dos el domingo, también en doble sesión. Será una buena cita para evaluar a Soria como sede de un futuro campeonato de España absoluto, que pretende solicitar en 2019 la Delegación Soriana de Atletismo, al igual que un Nacional infantil para años venideros.

El concejal de deportes del Ayuntamiento de Soria, Ángel Hernández, ha indicado [...]

Redes
Buscar
Blogs
45 Cimas Montaña
Sergio Tierno
Botas y prismaticos Naturaleza
César Ferrero
Ideas con fusas Música
Bor Cobritas
Mirando actuar Teatro y cine
Chechu Esteban
Cine en estado crítico Cine
Alfredo Moreno
Tiene un minuto Relatos hiperbreves
Raul Garcés
La La caverna del plató Iconoclasia
Alberto Sanz
Entre nietos y resina Aprendíz de todo
Ricardo Corredor
La habitacion oscura Fotografía
Santiago Farizano
A la pizarra Educación
Laura Álvaro
Que me coma el tigre Gastronomía
Silvia Garrote
Tardes de tormenta Meteorología
J. Mateo Tierno
Embrujo Sanjuanero Fiestas de San Juan
Por Virginia y Fernando
Somos jurados Fiestas de San Juan
Por Nacho Lapuerta y Leticia Íñigo
La Mayor de nuestras ilusiones Fiestas de San Juan 2017
Por Carlos Romo e Inés Sanz I
Somos jurados Fiestas de San Juan
Por David Barrio y Sara Romero
Historias deportivas
Foto: Concha Ortega

HISTORIAS DEPORTIVAS Javier Bonilla Sevillano (Ágreda -Soria-, 25 de octubre de 1990) ha protagonizado una de las mejores noticias del fútbol soriano esta temporada, al conseguir el ascenso a Segunda división con el Real Club Deportivo Mallorca en su primer año en este club. El verano de 2017, tras su gran temporada en el lateral zurdo del Pontevedra, recibió una llamada desde Mallorca cuando el club bermellón descendió a Segunda [...]

Fotos para recordar
El Archivo Histórico Provincial de Soria, de la Junta de Castilla y León, tiene una amplísima y valiosa colección de fotografías antiguas de nuestra provincia. Estas pequeñas joyas son las protagonistas de esta sección.

JCYL AHPSO 34225. Fecha: 24/6/1972. Fotógrafo: Salvador Vives Soriano. Descripción: Móndidas en la mañana de San Juan en San Pedro Manrique. Colección: Fondo Vives. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 29242. Fecha: 28/6/1968. Fotógrafo: Salvador Vives Soriano. Descripción: Viernes de Toros, tastarros y personas por El Collado. Colección: Fondo Vives. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 5392. Fecha: 8/1/1950 Fotógrafo: Joaquín Alcalde. Descripción: Entrega de banderines entre el Numancia y el Gerona. Partido de Segunda división: 6-0 con cinco goles de Bosch. Colección: Joaquín Alcalde. Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 30072 Fecha: 18/06/1967 Fotógrafo: Salvador Vives Soriano. Descripción: Fiesta de La Compra en Cañada Honda, Valonsadero, fiestas de San Juan, Soria. Colección: Fondo Vives Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

JCYL AHPSO 22324 Fecha: años 60 Fotógrafo: Salvador Vives Soriano. Descripción: Grupo de alumnos en las comuniones, colegio Padre Escolapios. Colección: Fondo Vives Esta imagen no se puede reproducir sin permiso del Archivo Histórico Provincial.

LO MÁS VISTO
De las últimas 24 horas
De la semana